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红酒历史

意大利名酒Chianti简史
意大利这片神奇的世界,不仅是厨师眼中的天堂,还是让你能大口品尝世界各地最精致美食的好地方。这里的城市中有奢华的餐馆,也有各家物美价廉、环境舒适的小餐馆、咖啡馆、小酒馆、酿酒厂,甚至在酿酒厂的茶室里享受 ...
2012-4-9 17:01
世界葡萄酒历史回顾
关于葡萄酒的起源,众说纷纭,有的说,起源于古埃及,或古希腊,抑或希腊克里特岛(ciete)。 而据现有的葡萄酒档案资料来研究分析,确切地说,应是一万年前我们共同的祖先酿造了葡萄酒,从而随着葡萄酒文化流传到今 ...
2012-4-9 17:00
十大顶级葡萄酒酒庄的历史由来
1.彼德鲁庄园 CH?TEAU PéTRUS 法国波尔多 彼德鲁庄园由阿诺德(Arnaud)家族建立于19世纪。这里的葡萄享受着无微不至的呵护。所有的葡萄都在下午采摘,那时清晨的露珠才能全部蒸发,以保证不让葡萄汁的浓度有丝毫的 ...
2012-4-9 17:00
葡萄酒的历史
关于葡萄酒的起源,古籍记载各不相同。大概是在一万年前诞生,已远至历史无法记载。众所周知,葡萄酒是自然发酵的产物。在葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久,意义上的葡萄酒 ...
2012-4-9 16:59
我国葡萄酒质量分级的发展历程
近年来,我国葡萄酒业有了长足的进步,葡萄酒的产量在2008年已达到69.83万千升,工业总产值达191.68亿元。葡萄酒产品的种类日益丰富,产品质量也有了很大的提升。在东部地区和中西部的大中型城市,饮用葡萄酒已经成为 ...
2012-4-9 16:59
法国波尔多地区葡萄酒发展史
法国是以葡萄酒出名的国家,而葡萄酒最让世人熟知产区就是波尔多地区。波尔多生产三分之一以上的AOC葡萄酒(原产地名称管制酒)。  由于生产许多品质优良的葡萄酒,被喻为"世界的葡萄酒宝库"。当地的红酒不但有 ...
2012-4-9 16:58
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